Honning er en skøn ting at spise, men der findes så mange forskellige slags – fra forskellige slags bier og blomster. Her finder du en liste over de forskellige slags honning du kan finde, og et bud på, hvad den bedste honning blandt dem er.

Honey

Honning smager himmelsk – det kan man næppe være uenig i. Men hvilke typer findes der – og hvilken er den bedste? Her findes du svaret.

Hvilke slags honning findes der?

Honning er ikke bare den ene slags, du kan finde på hylden i Netto. Der findes en lang række forskellige typer honning:

  • Avocado honning – raffineret og fyldig smag. God i madlavning.
  • Akacie honning – er en meget populær og mild, flydende honning. Kan bruges til både madlavning, youghurt og salater.
  • Blomster honning – bier fra områder med forskellige typer af blomster, altså nektar fra forskellige typer af blomster. Fyldig og rund smag. Den typiske hårde honning du finder i supermarkedet er denne type.
  • Eukalyptus honning – smager ikke af Eukalyptus som sådan, men er krydret, cremet og gylden.
  • Kløver honning – en meget mild og afrundet honning. Den er kremet og meget lys, næste perlemorsagtig.,
  • Lavendel honning
  • Lyng honning. God på brød og i mad. Mørk og geleagtigt. Det er een af de typiske slags honning, du finder i supermarkedet. Den smager skønt.
  • Linde honning
  • Manuka honning – en antibakteriel honning med en helende egenskab.
  • Skov honning – mørk og kraftfuld. God til ost, youghurt og salater.
  • Solsikke honning
  • Raps honning – meget fast type honning. God til te og som pålæg
  • Orangeblomst honning
  • Vildblomst honning – stærk smag og duft, god på brød og i madlavning.




Hvad er den bedste slags honning så?

Det er i bogstaveligste forstand en smagssag. Vi tør ganske enkelt ikke kalde en definitiv dom. Men her på redaktionen ville vi selv give Manuka honning til vores børn, hvis de var syge, en klassisk dansk blomsterhonning på vores ristede rugbrød, akaciahonning på vores youghurt med mysli, og putte en dansk lynghonning i madlavning.

Hvad foretrækker du? Skriv en kommentar  i bunden af artiklen.

Er honning usundt?

Nej, honning er ikke usundt. Men honning er meget sødt, det består jo udelukkende af sukker, altså kulhydrat. Kulhydrat er een af de typer af energi, vi som mennesker har brug for, men i modererede mængde og af den rigtige slags. Det er en god idé at få sin energi fra andet end bare sukker. I den forstand er honning ikke specielt sundt. Grunden er den samme som, at det ikke anbefales, at man lever af slik.

Spædbørn bør undgå honning, da det indeholder visse bakteriesporer. Se også Hvornår må børn få honning?

Hvad er den bedste slags honning – helt kort

Den bedste slags honning er en smagssag. Her i artiklen finder du en god liste – smag selv.

Se også